- ‘생방송 오늘 저녁’ 멘보샤, 겉은 바삭 속은 촉촉한 특급 비밀은?
- 입력 2019. 06.26. 18:33:12
- [더셀럽 한숙인 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서 겉은 바삭 속은 촉촉 멘보샤의 특급 비밀이 공개됐다.
26일 방송된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’은 새우와 빵의 환상 궁합인 멘보샤 맛집이 소개됐다.
멘보샤 맛집 비결은 식빵에 있었다. 일반 시판 식빵은 튀겼을 때 기름을 많이 먹는다는 단점이 있다.
따라서 이 집은 직접만든 숙성한 반죽으로 밀도 높은 빵을 직접 만들어 사용해 튀겨도 기름을 많이 먹지 않고 바삭바삭한 식감을 살아있다.
[한숙인 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBC ‘생방송 오늘 저녁’]