- '생방송 투데이' 튀김덮밥, 땅콩 기름+8시간 만든 간장소스가 비법 "단짠 조화"
- 입력 2019. 06.27. 19:33:37
- [더셀럽 심솔아 기자] '생방송 투데이'가 튀김덮밥의 비법을 전했다.
27일 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 맛의 승부사 코너가 그려졌다.
이날 방송에서는 튀김의 바삭함을 확인하기 위해 튀김 소리를 검증했다. 이 튀김덮밥이 운명을 결정짓는 것은 바로 간장소스였다.
이 가게의 소스는 적당히 달고 짠 맛으로 유명하다. 이 소스의 비법은 8시간 동안 진하게 끓이고 중간에 간장을 태워 잡내를 없애는 것이 비법이다.
[심솔아 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]