- [TV먹방] 이태원 딤섬 맛집, 중국 전통 방식 고수…"한우 갈아 먹는 맛" (생방송 오늘 저녁)
- 입력 2019. 07.11. 18:30:09
- [더셀럽 안예랑 기자] '오늘저녁' 이태원 딤섬 맛집이 눈길을 끌었다.
11일 오후 방송된 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 이태원의 맛집이 소개됐다.
이날 소개된 맛집은 딤섬 맛집이었다. 해당 가게의 벽에는 황치열, 비, 김태희 등 연예인들의 싸인이 있어 그 맛을 궁금하게 만들었다.
대표 메뉴 샤오룽바오를 맛본 손님들은 "다른 식당은 육즙이 이렇게 많지 않다"고 말했고 또 다른 손님은 "한우를 갈아서 먹는 느낌"이라고 말했다.
이에 더해 돼지고기와 새우가 듬뿍 들어간 사오마이, 새우 만두 허가우 또한 손님들의 입맛을 사로잡았다.
사장님은 "중국에서 요리를 오랫동안 배워서 최대한 중국 전통 방식대로 하려고 한다"고 말했다. 가장 중요한 맛의 포인트에 대해 "육즙이다"고 말했다.
사장님은 "(소에 들어가는 건) 삼겹살, 파, 생강"이라고 말한 뒤 "나머지는 말씀 드리기 힘들다. 따로 연구한 거고, 제가 개발한 거고. 심지어 저희 직원들 모두 소를 만들줄 모른다"고 말해 궁금증을 자아냈다.
[안예랑 기자 news@fashionmk.co.kr/사진=MBC '생방송 오늘 저녁' 캡처]