- ‘모닝와이드’ 인천50년게장, 밥도둑 비주얼 시선집중…위치는?
- 입력 2019. 07.31. 09:17:59
- [더셀럽 전지예 기자] ‘모닝와이드’ 인천 50년 게장 맛집이 소개됐다.
31일 오전 방송된 SBS ‘모닝와이드’에서는 ‘노포의 법칙’ 코너가 그려졌다.
이날 인천 50년 게장 맛집으로 알려진 가게가 전해졌다.
이 가게는 1982년부터 인천에서 3대째 운영 중이다. 현재는 꽃게무침정식, 간장게장정식 등을 판매하고 있다.
특히 가게 주인은 수산물 시장에서 제일 좋은 연평도산 꽃게를 경매로 구매해 사용하는 것으로 알려졌다.
또한 게장의 비린내를 잡는 비법으로 마늘을 사용하고 있다. 신선한 게를 잡아 깨끗하게 씻은 다음 다진 마늘을 넣는다. 마늘로 숙성시키면 비린내가 사라진다.
게장 맛집은 인천 동구 송림동에 위치한 '인천 식당'이다.
[전지예 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=SBS '모닝와이드' 캡처]