- 41년 전통 떡갈비 맛집, 연매출 12억 비결 공개…위치는?(생방송 오늘저녁)
- 입력 2019. 08.27. 18:36:41
- [더셀럽 신아람 기자] 연매출 연매출 12억 떡갈비 맛집이 화제다.
27일 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'에서는 광주에 위치한 떡갈비 맛집이 소개됐다.
해당 가게는 41년 전통을 가지고 있으며 연 매출 12억을 자랑하는 맛집으로 알려져 관심이 쏠리고 있다.
이날 방송에서 사장님은 대박 신화를 이룬 비법으로 고기 비율을 꼽았다. 먼저 소고기와 돼지고기를 반반으로 섞어주는 것이 핵심이다. 숙성한 고기는 주문 즉시 석쇠에 구어 육즙은 사라있고 속은 부드러운 상태로 제공된다.
여기에 등뼈까지 무한리필로 맛볼 수 있다.
해당 맛집은 광주 송정동 떡갈비 골목에 위치해있다.
[신아람 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡처]