- [방송 SCENE] ‘생방송 오늘 저녁’ 국수의 신 ‘물회 우동’, 육수의 비법 공개
- 입력 2019. 08.28. 18:55:53
- [더셀럽 한숙인 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서는 가족 모두의 입맛을 만족하는 물회 국수 맛집이 소개됐다.
28일 방영된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’의 ‘이 맛에 간다, 국수의 신’ 코너에서는 가족 대 환영 국수 ‘물회 우동’ 양념 비법이 공개됐다.
신선한 재료가 최고의 맛을 낸다는 신조로 해산물을 직접 구입한다. 맛의 비결은 맛깔 나는 육수다. 사고와 배를 갈아서 섞고 고춧가루와 고추냉이를 넣은 후 숙성 과정을 거친다. 숙성 양념장에 채소 육수와 사골을 넣으면 물회 육수가 완성된다.
[한숙인 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBC ‘생방송 오늘 저녁’]