- ‘생방송 투데이’ 30년 내공 주꾸미보쌈 비법은? 식초·쌀가루·카레가루
- 입력 2019. 10.15. 19:29:36
- [더셀럽 이원선 기자] ‘생방송 투데이’에 30년 내공 주꾸미보쌈 맛집이 소개됐다.
15일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’ ‘맛의 승부사’ 코너에서는 맛에 반하고 식감에 놀라는 주꾸미보쌈 편으로 그려졌다.
이날 방송에서는 주꾸미 보쌈 맛의 비결이 소개됐다. 승부사는 “주꾸미의 잡내를 없애기 위해 세척 과정부터 신경 쓴다”며 “식초를 이용해 냄새를 제거, 쌀가루를 이용해 이물질까지 제거한다”고 말했다.
식당을 방문한 손님들은 “30년 내공이 느껴지는 맛”이라고 극찬했다.
[이원선 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=SBS ‘생방송 투데이’ 캡처]