- '생방송 오늘저녁' 무태장어구이, 일반 장어보다 두툼하고 쫄깃한 맛
- 입력 2019. 10.23. 18:54:11
- [더셀럽 심솔아 기자] '생방송 오늘저녁'이 장어구이 맛집을 소개했다.
23일 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'에서는 맛으로 소문난 집 코너가 그려졌다.
이날 방송에서는 숯불 향을 가득 입힌 장어구이의 매력을 공개했다. 이는 장어의 종류에서 갈렸다. 일반 장어가 아닌 무태장어로 요리한 이 장어구이는 일반 장어에 비해 살이 두툼한 것이 특징이다.
또한 짚불구이를 통해 잡내를 제거하고 센불에 코팅하듯 구워 육즙을 가둬 맛을 배가시킨다.
한 손님은 "살이 두툼하고 쫄깃하다. 장어의 맛이 그대로 담겨있다"며 극찬했다.
[더셀럽 심솔아 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBC '생방송 오늘저녁' 캡처]