- '생방송 투데이' 서울식·언양식 불고기 맛의 비결은?
- 입력 2019. 11.27. 19:12:13
- [더셀럽 김희서 기자] ‘생방송 투데이’에서는 서울식, 언양식 불고기 맛집이 소개됐다.
27일 오후 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생방송 투데이’의 ‘오천만의 메뉴’에는 서울식 언양식 불고기 로드가 전해졌다.
이날 방송에서 공개된 언양식 불고기는 간장베이스 양념을 고기에 버무려 하루동안 숙성시킨 뒤 석쇠에 굽는다. 하루동안 재워진 양념은 고기 속에 스며들고 기름기는 빠져 씹을수록 고소한 맛이 살아난다.
마지막으로 불고기 위에 전복, 새우, 버섯이 더해져 화룡정점으로 끝낸다
또는 각종채소와 고기, 낙지 그리고 달콤짭짤한 간장 양념을 부으면 완성되는 두 가지 불고기 맛으로 밥 한 그릇을 책임진다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진= SBS '생방송 투데이' 캡처]