- [방송 SCENE] ‘생방송 투데이’ 37년 전통 옛날 우엉 김밥, 질리지 않는 맛의 비결은?
- 입력 2019. 11.29. 19:43:43
- [더셀럽 한숙인 기자] ‘생방송 투데이’는 인천 재래시장에 자리잡은 옛날 김밥 맛집이 소개됐다.
29일 방영된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘인생분식’에서는 37년 전통의 옛날 김밥 맛집의 특별한 맛의 비법을 공개했다.
이 김밥 맛집은 시어머니의 손맛을 이어받아 2대째 운영되는 가게로, 우엉 조림이 맛의 비결이다. 우엉을 2시간 동안 정과처럼 조려내는 것이 2대째 이어온 옛맛을 지켜오는 고집이다.
햄이 없어서 더 맛있는 이 집의 김밥은 직접 만든 고추장아찌를 곁들여 먹으면 풍미와 감칠맛이 더 깊어진다.
이 김밥 맛집은 인천시 부평구(부평동 252-3)에 위치해있다.
[더셀럽 한숙인 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS ‘생방송 투데이’]