- ‘2TV 생생정보’ 경기도 화성 ‘보양식 탐방’, 유황오리백숙→산양산삼 장어대파전골 맛집 비결+위치는?
- 입력 2019. 12.09. 19:03:22
- [더셀럽 한숙인 기자] ‘2TV 생생정보’는 겨울철 보양식 산양 산삼 장어대파전골, 유황오리백숙과 유황오리주물럭 맛집의 맛의 비결을 공개했다.
9일 방영된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘대동 맛 지도’에서는 풍요로운 맛의 도시, 경기도 화성에 있는 산양 산삼 장어대파전골, 유황오리백숙과 유황오리주물럭 맛집을 찾았다.
시어머니가 알려준 비법 재료인 뽕나무 뿌리와 유황오리를 8년째 고집하고 있어 맛을 유지하고 있다. 마늘 대추 인상 황기를 넣어 마지막 최후의 잡내까지 잡아낸다.
화성의 또다른 맛집은 산양 산삼을 말려서 우린 국물을 장어대파전골 밑 국물로 만든다. 여기에 장어와 함께 주재료인 대파, 고춧가루, 마늘, 산양 산삼주를 넣고 사과를 갈아 넣은 대파 김치를 만든다.
산양 산삼 장어대파전골 맛집 위치는 경기 화성시(기배로 170), 유황오리백숙과 유황오리주물럭 맛집 위치는 경기 화성시(향남읍 은행나무로 591)이다.
[더셀럽 한숙인 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= KBS2 ‘2TV 생생정보’]