- '2TV생생정보' SNS화제맛집-대왕 랍스터찜·회·랍스터 칠리·버터구이 맛집 위치는?
- 입력 2019. 12.13. 18:42:43
- [더셀럽 김희서 기자] '2TV 생생정보' 비주얼부터 압도적인 대왕 랍스터찜이 소개됐다.
13일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' ‘SNS 화제 맛집’에서는 대왕 랍스터찜 맛집이 전해졌다.
이날 방송에서 대왕 랍스터길이는 약 65cm이며 무게는 4.85kg으로 약 70년 정도 자란 랍스터다.
커다란 찜통에 레몬을 넣고 250도에서 7분 간 쪄내면 완성되고 두툼한 집게살이 맛의 관건이다.
주인장은 대왕 랍스터 요리를 시작하게 된 계기에 대해 “야머스 여행을 갔는데 어부들이 랍스터 잡는 방법도 보고 맛도 보니 담백해서 매료됐다. 그때 랍스터를 우리나라에 어떻게 대중화를 시킬 수 있을까 해서 요리하게됐다”라고 밝혔다.
집게발과 꼬리살을 차갑게 손질한 대왕 랍스터 회도 맛볼 수 있으며 랍스터 칠리구이와 버터구이도 맛 볼 수 있다. 마지막 코스로는 랍스터라면까지 제공된다.
해당 맛집은 부산광역시 수영구 광안해변로 362 민락동에 위치한 ‘해저도시’다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]