- [TV먹방] ‘2TV 생생정보’ 숯불 돌판 구이 시키면 샤부샤부가 서비스
- 입력 2019. 12.16. 18:37:51
- [더셀럽 이원선 기자] ‘2TV 생생정보’ 숯불 돌판 구이 맛의 비법이 공개됐다.
16일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’ ‘맛의 정석, 가족끼리 왜그래’ 코너에서는 육즙 가득 숯불 돌판 구이 맛집이 소개됐다.
숯불 돌판구이를 시키면 샤부샤부가 서비스인 덕에 손님들이 끊이질 않는다는 이 집. 가게를 찾은 손님들은 “딱 먹으면 숯불 향이 입 안 가득 퍼지고 고기도 부드러워 참 맛있다”고 말했다.
특히 “육즙을 잡아주기 위해 약 400도 불에 초벌을 한다. 그리고 최대한 빨리 식히면 육즙이 안 나온다. 이걸 반복해 육즙을 살려야 맛있는 숯불구이가 탄생한다”고 맛의 비법을 전했다.
[더셀럽 이원선 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’]