- '2TV생생정보' 생대구코스+아가미 젓갈, 맛집 위치는?
- 입력 2019. 12.18. 18:40:46
- [더셀럽 김희서 기자] '생생정보'에서 생대구 요리 맛집을 공개했다.
18일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'(이하 '생생정보')의 ‘전설의 맛’ 코너에서는 생대구 코스요리가 소개됐다.
이날 방송에 공개된 생대구 코스에는 대구탕, 대구회, 대구전, 대구 젓갈로 구성돼있다. 대구탕을 맛본 손님은 “진하고 깔끔하고 사골 국물 먹는 느낌이다” "대구회 식감이 두툼에서 쫄깃하고 맛있다" 라며 극찬했다.
30년 째 대구요리를 이어 온 주인장은 당일 잡은 생대구를 사용한다고 밝혔다. 이어 대구탕은 직접 우린 멸치 국간장을 넣어 잡냄새는 잡아주고 감칠맛은 내주는 것이 시원한 국물 맛의 비결이다. 이어 아가미 젓갈을 밥에 비벼먹으면 든든한 한 끼가 완성된다.
해당 맛집은 ‘중앙횟집’으로 경남 거제시 장목면 외포5길 62-1에 위치해있다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '생생정보' 캡처]