- '2TV 생생정보' 곱창구이+곱창전골 맛집, 비결+위치는?
- 입력 2019. 12.20. 18:56:16
- [더셀럽 신아람 기자] 곱창구이, 전골 맛집에 관심이 집중되고 있다.
20일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '고수의 부엌' 에서는 곱창구의&곱창전골 맛집이 소개됐다.
이날 소개된 맛집은 하루 매출이 약 600만 원으로 손님이 끊이지 않았다.
이날 사장은 "마장동에서 소곱창을 가져온다. 매일매일 신선한 재료를 준비한다"라며 아들과 함께 기름을 제거했다.
그러면서 "곱창은 신선도가 생명이다. 빨리 손질해서 보관을 해야한다"라며 맛의 비결을 밝혔다.
이를 맛본 손님은 "이집 곱창은 냄새가 안나고 고소하다. 막창은 쫄깃하고 맛있다"라고 극찬했다.
해당 맛집 위치는 서울특별시 성동구 고산자로 289에 위치한 '정은이네 곱창'이다.
[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV '생생정보' 캡처]