- 이연복, 대만에서 후각 잃은 사연은? "오로지 입맛에 의존"(사람이 좋다)
- 입력 2019. 12.22. 08:38:59
- [더셀럽 박수정 기자] 셰프 이연복이 후각을 잃어버린 비화를 전했다.
최근 방송된 MBC '휴먼다큐 사람이 좋다'에는 셰프 이연복의 이야기가 공개됐다.
이날 이연복은 아침대신 커피를 마시며 "냄새를 못 맡으니까 아메리카노를 마시면 써서 한약을 먹는 것 같다"며 "그래서 약간 달짝지근한 캔커피를 많이 마신다"고 밝혔다.
주한 대만 대사관 최연소 주방장으로 일할 당시 후각을 잃게 된 것.
이연복은 "제가 코 때문에 고생하는 걸 아니까 (대만 대사가) 검사를 받자고 했다. 대만 들어가서 코 수술을 했는데 그 이후 냄새를 못 맡는다. 신경을 건드렸는지 어떻게 했는지"라며 후각을 잃었다고 털어놨다.
이어 "오로지 노하우는 입맛에 의존한다. 11시 반부터 손님이 들어오기 때문에 아침 먹고 배가 부른 상태에서 음식을 하면 미각이 둔해진다. 그래서 아침을 안먹고 담배를 안피우고 과음하지 않는다"고 덧붙였다.
[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC '사람이 좋다' 캡처]