- ‘생방송 오늘 저녁’ 산더미 뼈다귀찜-닭곰탕, 살코기 가득으로 손님 인산인해
- 입력 2019. 12.26. 18:38:24
- [더셀럽 김지영 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서 뼈다귀찜과 닭곰탕을 공개했다.
26일 오후 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 79년 전통을 자랑하는 산더미 뼈다귀찜과 닭곰탕이 소개됐다.
영업한지 79년이 넘은 뼈다귀찜은 뼈가 보이지 않을 정도로 살코기가 붙어 있는 것이 특징이다. 뼈다귀찜을 직접 먹어본 먹방 유튜버와 살림 9단 주부는 “하나도 질기지 않다. 너무 부드럽다”며 “뼈에서 부드럽게 살이 분리된다”고 극찬했다.
이 때문에 산더미 뼈다귀찜은 뼈보다 살이 많아 따귀찜이라고 불리고 있었다. 함께 서비스로 제공되는 우거지국과 함께 먹으면 더욱 맛의 풍미가 살아난다.
이어 공개된 맛집은 닭곰탕 집이었다. 서울 중구 을지로에 위치한 54년 전통 맛집은 오랜 기간 손님의 사랑을 받아 계속해서 가계를 확장했다. 해당 음식점은 가수 최자도 들린 집으로 유명하다.
[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC '생방송 오늘 저녁' 캡처]