- [픽업TV] '생방송 오늘저녁' 독일식 수제 소시지 맛집 위치는?
- 입력 2019. 12.31. 18:57:38
- [더셀럽 김희서 기자] '생방송 오늘저녁' 독일식 소시지와 학세가 소개됐다.
31일 방송된 MBC '생방송 오늘저녁' ‘매출의 신’에는 연 매출 4억 원을 올리며 입소문 난 소시지 맛집을 공개했다.
이날 방송에는 숯불고기 맛, 매운맛, 허브 맛, 마늘 맛, 고추 맛과 등 한입 물면 육즙이 폭발하는 독일식 정통 소시지가 전해졌다.
특히 이곳은 100% 신선한 국내산 돼지 돈육과 천연 단백질 피만을 원료로 사용하고 있다. 고기는 받는 날 바로 손질하고, 손질 후 냉장 숙성 과정을 거친다. 특히 첨가물 대신 쪽파, 대파, 양파, 파슬리, 호두 등 넣어 70도 이상에서 2시간 삶아낸 무방부제 명품 소시지이기 때문에 모든 사람이 안심하고 먹을 수 있다.
또한 독일시 족발 학세 메뉴가 이 식당의 인기 메뉴다. 돼지 정강부분이 사용되는데 독일시 정통 방식으로 오븐에서 두 시간 구워낸 학세는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 자랑한다.
해당 맛집은 ‘비너발트’로 서울 성북구 하월곡동 37-18에 위치해 있다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBC '생방송 오늘저녁' 캡처]