- '생방송 오늘저녁' 60년 전통 노포 맛집 '민어탕', 맛의 핵심 육수…신포국제시장 탐방
- 입력 2020. 01.16. 18:48:37
- [더셀럽 최서율 기자] '생방송 오늘저녁'에서 추운 겨울을 녹이는 60년 전통 민어탕이 공개됐다.
16일 방영된 MBC '생방송 오늘저녁'의 '시장 한 바퀴' 코너에서는 인천 신포국제시장 맛집인 60년 전통 민어탕이 소개됐다.
민어탕 맛의 비법은 육수에 있다. 일반 육수가 아니라 민어 뼈와 민어 대가리를 넣은 육수는 더욱 진한 맛을 선사한다.
또 싱싱한 쑥갓을 추가해 아삭한 식감도 살려 심심하지 않다.
민어탕은 맑은탕으로 즐길 수도 있고 고추가루를 넣어 매운탕으로 즐기는 것도 가능하다.
60년 전통 민어탕 맛집 위치는 인천 중구 우현로49길(25)이다.
[더셀럽 최서율 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC '생방송 오늘저녁' 캡처]