- ‘생방송 오늘저녁’ 해물+찜닭 듬뿍 새둥지 해물닭찜, ‘매출의 신’ 비법 맛 재료는?
- 입력 2020. 02.10. 18:27:46
- [더셀럽 최서율 기자] ‘생방송 오늘저녁’이 해물 오징어와 닭이 듬뿍 들어가 시원하고 얼큰한 새둥지 해물닭찜을 소개했다.
10일 오후 방송된 MBC ‘생방송 오늘저녁’의 ‘매출의 신’ 코너에서는 해물과 닭 요리를 동시에 즐길 수 있는 새둥지 해물닭찜이 공개했다.
새둥지 해물닭찜 맛의 비결은 다진 마늘과 여러 야채 볶음에 있다. 생닭을 조리할 때 다진마늘을 넣어 조리하면 잡냄새를 없앰과 동시에 간 맞춤 역할까지 할 수 있다.
또 볶은 밴댕이와 파뿌리, 양파껍질, 양배추를 50분간 끓인 육수를 사용하면 감칠맛이 넘치는 해물닭찜 육수가 완성된다.
새둥지 해물닭찜 맛집 위치는 서울 성북구 삼선교로 16길(22)이다.
[최서율 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡처]