- [방송 SCENE] ‘생생정보’ 돈가스 무한리필+3천원 비빔국수, 초저가의 비밀은?
- 입력 2020. 02.11. 19:10:49
- [더셀럽 전예슬 기자] ‘생생정보’ 7500원 돈가스 무한리필과 3천원 비빔국수 및 2천원 잔치국수가 눈길을 끈다.
11일 오후 방송된 KBS2 ‘생생정보’에서는 ‘초저가의 비밀’ 코너가 소개됐다.
대구광역시 달서구에 위치한 ‘돈가스&백반’에는 7500원으로 돈가스는 물론, 20여가지 요리가 무한 리필이다.
저렴하게 판매할 수 있던 이유로 사장님은 “가족이 함께 운영하기 때문에 싸게 판매할 수 있다”라고 설명했다. 가족 운영으로 인건비를 절감, 좋은 재료에 투자한다고 한다. 취향 따라, 입맛 따라 다양하게 골라 먹을 수 있어 손님들도 선호한다.
또 돈가스에 사용하는 돼지고기는 이웃을 통해 도매가로 구매한다. 더불어 셀프시스템을 통해 인건비를 절감한다.
이어 소개된 곳은 경상남도 창원시 마산합포구에 위치한 ‘산장국수’다. 이곳은 비빔국수가 3천원, 잔치국수가 2천원이다. 손님들은 “20년 전 가격이다. 물가도 비싼데 이런 곳은 찾아보기 힘들다”라고 말했다.
3천원에 판매할 수 있었던 초저가의 비결은 삼촌과 조카가 함께 일해 인건비를 절감하기 때문이라고 한다.
‘생생정보’는 매주 월~금요일 오후 6시 30분에 방송된다.
[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '생생정보' 캡처]