- '생방송 오늘저녁' 해물전골국수 맛집, 싱싱한 해산물이 한 가득 '감칠맛 폭발'
- 입력 2020. 03.04. 18:43:28
- [더셀럽 박수정 기자] '생방송 오늘저녁' 해물전골국수 맛집이 화제다.
4일 오후 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'의 '국수의 신' 코너에서 해물전골국수 맛집을 소개했다.
이 가게의 시그니처 메뉴 해물전골국수에는 산낙지, 전복, 가립, 게 조개, 생합, 홍합, 석화 등 다양한 해물이 푸짐하게 들어간다. 싱싱한 해물과 녹색면(다시마 면발)의 조합이 일품이다.
깊은 육수의 비결은 각종 채소와 해물이 들어가는 것. 특히 전골 육수의 핵심 양념은 특제 간장이다.
사장은 "양지를 고아서 하루 저녁 양지 핏물을 뺀 후 끓여서 만든 거다. 이 간장을 넣으면 해물의 비린맛도 잡고 간도 맞고 감칠맛도 난다"고 설명했다.
해물전골국수를 맛 본 손님들은 "녹샌 면을 넣어서 향기도 있고 쫄깃쫄깃하다" "국물이 시원하고 깊다"라고 평했다.
이 가게는 서울 영등포구 여의나루로 71에 위치한 '성민촌'으로 알려졌다.
[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC '생방송 오늘저녁' 캡처]