- ‘2TV 생생정보’ 오징어 품은 삼겹살, 쫄깃+깔끔+비린내 NO… 손님 매료
- 입력 2020. 03.25. 19:01:21
- [더셀럽 김지영 기자] ‘2TV 생생정보’에서 오품삼(오징어를 품은 삼겹살)이 공개돼 이목을 사로잡았다.
25일 오후 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’에서는 오징어가 품은 삼겹살이 공개됐다.
오품삼은 화덕피자 가게를 운영하던 사장이 가게 경영난으로 다른 업종으로 변경하기 위해 찾던 신 메뉴다.
또한 고소한 오징어 버터구이는 오품삼으로 초벌을 하는 동안 손님에게 제공되는 서비스다. 프라이팬에 버터를 녹인 다음 오징어 다리와 지느러미를 구워준다.
이와 함께 오품삼을 불판에 구워줄 때 치즈를 함께하면 담백한 맛이 더해진다.
가게를 찾은 손님은 “고기와 오징어의 잡내가 날 법한데 하나도 나지 않아서 깔끔하다”고 했다.
[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]