- ‘대박의 탄생’ 연 매출 7억 비빔짬뽕, 생새우+홍합의 만남… 위치는? (생방송 오늘저녁)
- 입력 2020. 03.30. 19:01:38
- [더셀럽 최서율 기자] ‘생방송 오늘 저녁’이 연 매출 7억을 자랑하는 비빔짬뽕 맛집을 찾아갔다.
30일 오후 방영된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’의 ‘대박의 탄생’ 코너에서는 일반 짬뽕에 비해 국물이 적지만 양념이 면발에 진하게 배어든 것이 특징인 비빔짬뽕 맛의 비법을 알아봤다.
비빔짬뽕은 김중섭 셰프가 직접 개발한 것으로 알려져 있다. 셰프가 밝힌 짬뽕 맛의 비밀은 생새우와 홍합이다.
생새우와 홍합을 잘게 갈아서 만든 소스를 짬뽕에 넣으면 국물이 걸죽해지고 감칠맛까지 살아난다.
비빔짬뽕 맛집 위치는 전북 정읍시 우암로 57이다.
[더셀럽 최서율 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡처]