- [방송 SCENE] 유니짜장·산더미 짬뽕=8000원 무한 리필, 성남 맛집 어디? (생방송 오늘저녁)
- 입력 2020. 04.20. 18:54:45
- [더셀럽 최서율 기자] ‘생방송 오늘저녁’이 짜장면과 짬뽕을 6000원의 가격에 무한 리필로 즐길 수 있는 가성비 맛집을 방문했다.
20일 방영된 MBC ‘생방송 오늘저녁’의 ‘슬기로운 외식생활’ 코너에서는 유니짜장과 산더미 짬뽕 맛집의 쫄깃한 면발의 비결이 공개됐다.
중식 무한 리필 맛집의 대표 메뉴는 모든 재료를 잘게 다져 부드러운 맛이 나는 유니짜장이다. 생강, 마늘, 양파를 잘게 부수어 볶으면 깊은 맛의 짜장 소스가 완성된다.
면발의 비결은 추가 손 반죽에 있다. 1차 반죽을 마치면 추가로 손 반죽을 한다. 그러면 면이 더 쫄깃해진다.
유니짜장, 산더미 짬뽕 맛집은 경기도 성남시 분당구 판교동 612-1이다.
[더셀럽 최서율 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡처]