- ‘생방송 투데이’ 골목빵집 입소문 탄 ‘고기 듬뿍 샌드위치’, 큐뮬러스 위치는?
- 입력 2020. 04.21. 19:10:24
- [더셀럽 전예슬 기자] ‘생방송 투데이’ 성수동 고기 듬뿍 샌드위치가 눈길을 끈다.
21일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘골목빵집’ 코너가 소개됐다.
간판 없이 입소문으로만 유명해진 빵집이 있다. 서울 성수동에 위치한 ‘큐뮬러스’는 이름 없는 빵집으로 유명해졌다.
이곳은 통밀빵 위에 양파 등 싱싱한 채소와 투툼한 고기를 올린 샌드위치가 인기다. 손님들은 “고기 양이 많고 채소도 신선한 것들을 써서 씹을 때 맛이 다른 샌드위치와 다르다”라고 맛을 평가했다.
채소 세척뿐만 아니라 고기의 식감도 신경 쓴다고. 정성스레 손질한 고기는 오일과 후추로 잡내를 제거하고 채소로 2차 잡내를 제거한다. 이후 야채 육즙에 고기를 볶으면 집밥 한 끼 값하는 고기 듬뿍 샌드위치가 완성된다.
[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]