- ‘생방송 오늘 저녁’ 연매출 14억원 대박 ‘산낙지 철판볶음’ 맛집, 특제소소 비결은?
- 입력 2020. 04.22. 18:59:54
- [더셀럽 한숙인 기자] ‘생방송 오늘 저녁’이 연매출 14억 원을 올리는 ‘산낙지 철판볶음’ 대박 맛집을 찾아 비결을 공개했다.
22일 방영된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’의 ‘대박의 탄생, 산낙지에 인생을 걸다’ 코너에서는 압도적인 비주얼로 눈과 입을 즐겁게 하는 산낙지철판볶음 맛집을 찾았다.
광주광역시에는 대형 철판에 부추와 팽이버섯, 미나리와 쫄면은 물론 보기만 해도 힘이 불끈 나는 낙지가 통째로 올라가는 ‘산낙지철판볶음’ 맛집이 있다. 매일 아침 배달되는 국내산 산낙지만을 사용하는 이곳은 주문 즉시 수족관에서 낙지를 잡아 바로 손질하기 때문에 질기지 않고 야들야들한 맛이 일품이다. 낙지뿐 아니라 주인장이 개발한 특제소스가 맛의 비결이다.
이뿐 아니라 신선한 낙지와 암소 한우로 만든 고소한 ‘소고기육회 탕탕이’도 이곳의 인기 메뉴다.
[더셀럽 한숙인 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC ‘생방송 오늘 저녁’]