- '생활의 달인' 통닭·비빔냉면 달인, 맛집 위치는 어디?
- 입력 2020. 04.27. 20:55:00
- [더셀럽 김희서 기자] ‘생활의 달인’에서 다양한 분야의 달인들이 비법을 전한다.
21일 오후 방송되는 SBS 교양프로그램 ‘생활의 달인’에서는 통닭 달인, 돈의 달인, 비빔 냉면 달인을 소개한다.
이날 ‘은둔식달’ 코너에서는 전라북도 익산의 한 통닭집(익산원조영광통닭/전북 익산시 중앙로3길 27)을 찾아간다. 40년 전통을 가지고 있는 통닭 맛의 비결은 주문받는 즉시 밀가루 반죽을 입혀 가마솥에 통닭을 튀기고 방식이라고. 손님들의 꾸준한 사랑을 받은 통닭의 달인 양영례 씨를 만나본다.
이어 희귀 동전 수집부터 진위 여부 감별까지, 희귀 동전 감정의 모든 것을 알려주는 15년 경력의 희귀 동전 감정 전문가 한창주 씨가 전해진다.
3대째 비빔냉면을 만들며 그 비법을 지켜온 명가(名家)를 운영해온 27년 경력의 박정, 김종미달인만의 제면 기술로 만든 수제 면발과 냉면 맛의 비결(한성면옥/강원 속초시 교동 삼환아파트 앞)을 찾아본다.
‘생활의 달인’은 매주 월, 화요일 오후 8시 55분 방송된다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= SBS 홈페이지 캡처]