- [방송 SCENE] 육즙 가득 소왕갈비+간장 쪽갈비 맛집 위치는?(생방송투데이)
- 입력 2020. 04.30. 19:17:10
- [더셀럽 신아람 기자] 소왕갈비, 쪽갈비 맛집이 공개됐다.
30일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '환상의 코스'에서는 정발산 맛길편이 공개됐다.
이날 방송에서 주인장은 "오븐에서 구워서 기름기를 빼고 직화 통돌이로 한 번 더 익혀 불맛을 살려준다"라고 소왕갈비 맛의 비결을 전했다.
그러면서 "고기는 높은 온도에서 짧은 시간에 익혀야 육즙을 살릴 수 있다"고 덧붙였다.
또 이 맛집 두 번째 대표 메뉴로는 간장 쪽갈비와 매운 쪽갈비가 있다. 매운 쪽갈비는 치즈와 곁들여 먹으면 환상의 조합이다.
이를 맛본 손님은 "달지도 않고 짜지도 않고 부드럽다. 초벌을 해서 나오다 보니 굽는 데 어려움도 없다"고 극찬했다.
해당 맛집은 경기 고양시 일산동구 정발산로 11에 위치한 '손오공쪽갈비'다.
[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]