- [방송 SCENE] ‘2TV 생생정보’ 자연산버섯찌개 맛집, 총 10가지 산버섯의 풍미 ‘최고’
- 입력 2020. 05.04. 19:11:13
- [더셀럽 한숙인 기자] ‘2TV 생생정보’는 자연산 버섯이 듬뿍 들어간 버섯찌개에 제철 산나물까지 더는 말이 필요 없는 한상 차림을
4일 방영된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘택시맛객’에서는 청주에서 맛 볼 수 있는 특급 별미 자연산버섯찌개 맛집을 찾았다.
여러 버섯을 함꺼번에 염장을 해 사용한다. 제철에는 천연 버섯을 사용하지만, 제철 버섯을 염잠을 해 4계절 내내 한결같은 맛을 낸다. 버섯찌개에 들어가는 버섯은 듣지도 보지도 못한 산 버섯까지 총 10가지가 들어 간다.
상황버섯, 오갈피, 뽕나무, 엄나부, 느릅나무 껍질을 넣어서 산 버섯 풍미를 더한다.
버섯찌개 맛집은 충청북도 청주시 청원구 내수읍(마산2길 50)에 위치해 있다.
[더셀럽 한숙인 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’]