- '2TV 생생정보' 피자+족발, 각양각색 퓨전 족발 맛의 비결+위치는?
- 입력 2020. 05.08. 18:49:11
- [더셀럽 신아람 기자] 퓨전 족발 맛집에 관심이 쏠리고 있다.
8일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '대동 맛 지도'는 가정의 달 특집으로 꾸며졌다.
이날 방송에서 소개된 퓨전 족발 맛집은 피자에 족발이 토핑으로 올라간 피자족발을 비롯 각양각색 족발을 맛볼 수 있다.
주인장은 "단일 메뉴 가지고는 세대를 어우리 힘들다. 그런 족발집을 만들고 싶어서 메뉴 개발을 계속했다"라며 "기름기가 적은 앞다리만 사용한다"고 맛의 비결을 전했다.
그러면서 "항산화 작용을 할 수 있는 녹용, 녹각 등 재료를 많이 넣는다. 야식 메뉴라기보다 건강한 웰빙음식을 만들고 싶다"고 설명했다.
해당 맛집은 서울특별시 마포구 잔다리로3안길 27 1층에 위치한 '미담진족'이다.
[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]