- '생방송 오늘저녁' 27년 전통 동치미국수+돼지숯불구이, 맛집은? '원조 항아리동치미국수'
- 입력 2020. 05.13. 18:33:16
- [더셀럽 김희서 기자] '생방송 오늘저녁' 여름에 즐길 수 있는 시원한 맛의 동치미 국수가 전해졌다.
13일 오후 방송된 MBC ‘생방송 오늘저녁’ ‘분식왕’ 코너에서는 동치미 국수 맛집이 공개됐다.
이날 방송에서 주인장은 동치미 맛의 비법에 일주일에 두 번 담그는 동치미 김치와 미네랄이 풍부한 지하수에 김치를 담그는 것을 꼽았다.
12년동안 간수를 뺀 천일염을 활용하고 파인애플진액과 고운 고춧가루, 절임 배추를 섞어 15일 정도 숙성되면 주인장표 동치미 국물이 완성된다. 특히 동치미 국수와 최고의 맛조합을 자랑하는 돼지숯불구이도 이 집의 인기메뉴다.
해당 맛집은 경기도 광주시 퇴촌면 정영로 408에 위치한 ‘원조 항아리 동치미 국수’이다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡처]