- '생방송 오늘저녁' 매콤한 대창 주꾸미+통삽겹, 맛집 위치는?
- 입력 2020. 06.02. 18:36:22
- [더셀럽 김희서 기자] '생방송 오늘저녁' 대창과 주꾸미를 한 자리에서 먹을 수 있는 음식이 전해졌다.
2일 오후 방송된 MBC ‘생방송 오늘저녁’의 ‘매출의 신’ 코너에서는 쫄깃한 주꾸미와 고소한 대창의 조합으로 연 매출 10억 신화를 이뤄 낸 대창 주꾸미 맛집을 소개했다.
이날 방송에서 주인장은 주꾸미의 양념에 매운 고춧가루에 파인애플을 섞으면 매운 맛을 잡아주고 더 맛있게 해준다. 이어 각종 고춧가루와 양념장을 섞어 주꾸미와 버무리면 완성된다. 이어 대창은 주인장이 점액을 일일이 씻겨준다. 이후 주인장만의 특제 소스를 넣어 12시간 정도 재워놓으면 맛도 부드럽고 덜 질긴 식감을 자랑한다.
이후 고온에서 대창을 한번 구워진 뒤 콩나물 위에 주꾸미, 미나리를 장착하고 대창을 얹어준 뒤 깻잎, 무쌈, 레몬마요소스 등에 찍어 먹으면 환상의 궁합을 맛볼 수 있다. 이 집은 또 하나의 인기메뉴는 통삼겹 주꾸미다.
한편 해당 맛집은 서울 강동구 성내동 11-9번지 1층에 위치한 ‘쭈꾸미 도사’이다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡처]