- [방송 SCENE] ‘2TV 생생정보’ 고기+해물 전복 꽃게 감자탕, 레시피 팁은 ‘가지’… 왜?
- 입력 2020. 06.04. 18:48:41
- [더셀럽 최서율 기자] ‘2TV 생생정보’에서 고기와 해물을 동시에 즐길 수 있는 전복 꽃게 감자탕 맛집을 찾아갔다.
4일 오후 방송된 KBS2 교양 프로그램 ‘2TV 생생정보’는 ‘맛의 정석 – 가족끼리 왜 그래’ 편으로 꾸며져 전복 꽃게 감자탕 맛의 비밀을 알아봤다.
이날 공개된 전복 꽃게 감자탕의 특징은 고기와 해물, 두 가지 요리를 골라서 먹는 재미가 있다는 것이다. 음식을 맛본 한 손님은 “별이 다섯 개다. 정말 맛있다”며 감탄했다.
부드러운 감자탕 고기를 위한 특급 팁은 가지에 있다. 가지를 삶은 물로 고기를 조리하면 연육 작용으로 인해 고기가 부드러워지고 감칠맛까지 더해진다.
전복 꽃게 감자탕 맛집의 위치는 ‘경기 의왕시 봇들로 8’이다.
[더셀럽 최서율 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 캡처]