- '생방송 투데이' 살얼음 동치미국수+매콤 김치만두, 남양주 맛집 위치는?
- 입력 2020. 06.16. 18:55:28
- [더셀럽 김희서 기자] '생방송 투데이' 매콤새콤한 동치미국수와 김치 만두가 전해졌다.
16일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘소문의 맛집’ 코너에서는 살얼음 동동 동치미국수 편이 그려졌다.
이날 방송에서 살얼음을 올려 시원함과 새콤한 맛을 동시에 느낄 수 있는 동치미 국수 맛의 비결이 공개됐다.
주인장은 새콤함의 비밀로 찹쌀풀과 사골육수를 언급했다. 사골과 찹쌀풀을 1:1 비율로 섞어 주인장은 “물김치 형태이기 때문에 이 양념을 통해 적당히 새콤하게 만든다”라고 밝혔다.
이외에도 또 다른 인기메뉴에는 김치만두가 있다. 매콤한 맛이 특징인 김치만두는 하루 판매 양만 6000개 정도라고. 중독을 부르는 매콤한 맛의 비결에 주인장은 2년 숙은 묵은지를 소개했다. 짠맛을 자아내는 배추에 세 가지 고춧가루를 한데 섞은 것이 매콤함을 더했다.
해당 맛집은 경기 남양주시 조안면 북한강로 547에 위치한 ‘죽여주는 동치미국수’이다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS ‘생방송 투데이' 캡처]