- [방송 SCENE] ‘생방송 투데이’ 특제 케이크+훈연 바비큐, ‘겉바속촉’ 맛의 비결
- 입력 2020. 06.17. 19:31:04
- [더셀럽 전예슬 기자] ‘생방송 투데이’ 특제 케이크, 훈연 바비큐가 눈길을 끈다.
17일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘리얼 맛집’ 코너가 그려졌다.
인천 서구에 위치한 ‘파운드 바비큐’에는 특제 케이크와 훈연 바비큐가 손님들의 입맛을 사로잡고 있다.
먼저 소고기는 소금과 후추만 뿌려 럽 과정을 거친다. 훈연 방식도 남다르다. 참나무 장작을 넣어 온도와 시간을 체크해 부위별로 익힌다.
콘브레드도 수제로 만드는 것이 특징. 콘브레드와 특제소스를 같이 곁들여 먹으면 겉은 바삭, 속은 촉촉한 맛을 느낄 수 있다.
‘생방송 투데이’는 매주 월~금요일 오후 7시에 방송된다.
[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]