- ‘생방송 오늘저녁’ 연 매출 10억 화덕 족발, 껍질 바삭+속살 촉촉 ‘위치는?’
- 입력 2020. 06.23. 18:50:28
- [더셀럽 최서율 기자] ‘생방송 오늘저녁’에서 ‘화덕 족발’ 맛집을 방문했다.
23일 오후 방송된 MBC ‘생방송 오늘저녁’의 ‘매출의 신’ 코너에서는 연 매출 10억을 자랑하는 화덕 족발 맛집의 비결이 공개됐다.
600도의 화덕에서 구운 화덕 족발은 껍질은 바삭하지만 속살은 촉촉한 식감을 자랑한다.
이 맛집의 맛 비결은 신선한 1등급 국내산 생족에 있다. 또 요리 시작 전 남은 잔털을 충분히 다시 제거하는 것이 맛집만의 특급 비법이다.
화덕 족발 맛집 위치는 ‘서울 양천구 신정중앙로 98’이다.
[더셀럽 최서율 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡처]