- [방송 SCENE] ‘생방송 투데이’ 사랑방 떡볶이, 파인애플즙으로 마무리하는 이유?
- 입력 2020. 06.26. 19:46:30
- [더셀럽 김지영 기자] ‘생방송 투데이’에서 사랑방 떡볶이를 공개했다.
26일 오후 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘인생분식’ 코너가 전파를 탔다.이날 방송에서는 사랑방 떡볶이가 소개됐다.
한 자리에서 30년 동안 장사를 했다는 사장님은 “이 자리에서 청춘 다 보냈다”고 하면서도 “애들 덕분에 스트레스 안 받는다. 많이 주면 좋아하니까”라고 말했다.
육수에 들어가는 재료는 모두 그날그날 시장에서 받아 신선한 재료로만 사용한다. 두 시간가량 푹 끓여준 뒤 뜨거운 상태로 고추장과 떡볶이 양념을 넣어준다. 그래야 재료들이 더 잘 섞이기 때문. 센 불로 한 번 끓여낸 뒤 철판에서 조려내면 더욱 쫄깃한 떡볶이가 만들어진다.
마지막으로 파인애플즙을 넣어 마무리한다. 파인애플즙이 들어가는 이유는 천연 단맛과 파인애플 특유의 상큼한 맛을 내 떡볶이가 더욱 맛있어진다.
[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= SBS '생방송 투데이' 캡처]