- '생방송 투데이' 불맛입힌 제육칼국수 맛집은 어디?
- 입력 2020. 07.06. 18:58:36
- [더셀럽 김희서 기자] '생방송 투데이' 이색 면 조합이 제육 칼국수가 소개됐다.
6일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 '더 맛있SHOW' 코너에서는 ‘뜻밖의 꿀 조합! 제육x칼국수 편이 그려졌다.
이날 방송에서 주인장은 제육볶음을 2분 안에 볶은 뒤 빵가루를 넣어 불맛을 입혀준 뒤 칼국수 면을 올린다.
주인장은 제육 칼국수를 만들게 된 계기에 “제가 원래 칼국수에 애착이 많다. 새로운 메뉴를 개발하려고 노력을 했는데 우연히 직원들과 제육볶음을 먹다가 면에 섞어 먹으면 어떨까 했는데 잘 어울렸다. 그게 너무 맛있어서 메뉴로 만들게 됐다”라고 전했다.
이후 칼국수 면 중에서도 6mm로 적당한 두께의 면을 더해 제육볶음과 조화를 이루게 됐다. 특히 국물이 없음에도 반숙 달걀과 촉촉한 제육볶음 소스 덕에 부드러운 맛을 자아낸 것 또한 남다른 인기 비결이다.
해당 맛집은 '신인류면가'로 위치는 서울 마포구 양화로18안길 17 홍익빌딩이다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS ‘생방송 투데이’ 캡처]