- [방송 SCENE] ‘생생정보’ 미고렝·나시고렝·피상고렝·뿌팟퐁커리, 발리+태국 정통식 맛집은?
- 입력 2020. 07.29. 19:11:23
- [더셀럽 전예슬 기자] ‘생생정보’ 미고렝‧나시고렝‧피상고렝과 뿌팟퐁커리가 소개됐다.
29일 오후 방송된 KBS2 ‘생생정보’에서는 ‘대동 맛 지도’ 코너가 그려졌다.
이날 ‘대동 맛 지도’ 코너는 ‘여름 특집 - 국내에서 즐기는 해외 휴향지 맛집’ 편으로 꾸며졌다.
먼저 소개된 곳은 서울 마포구에 우치한 ‘릴린’의 인도네시아 발리 정통식이다. 이곳은 인도네시아 볶음 국수 ‘미고렝’과 볶음밥 ‘나시고렝’, 바나나튀김 ‘피상고렝’을 마치 인도네시아에서 맛보는 현지 분위기를 즐길 수 있다.
한국인의 입맛을 저격한 비법은 바로 ‘소스’다. 설탕, 간장, 비법소스를 넣으면 한국인이 좋아하는 감칠맛부터 짠맛, 단맛을 한 번에 느낄 수 있다. 여기에 주인표 고추기름을 넣어 볶으면 미고렝과 나시고렝이 완성된다.
이어 소개된 곳은 서울 관악구에 위치한 ‘방콕야시장’의 태국 음식이다. 이곳의 최고 인기 메뉴는 바로 ‘뿌팟퐁커리’다.
한국인들의 입맛을 사로잡은 맛의 비결은 무엇일까. 손질한 게를 기름에 튀긴 후 각종 채소를 넣고 볶는다. 특히 현지에서 공수한 재료로 소스를 만드는데 태국 현지 맛을 느낄 수 있다고 한다.
‘생생정보’는 매주 월~금요일 오후 6시 30분에 방송된다.
[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '생생정보' 캡처]