- '생방송 오늘저녁' 깊고 진한 사골 육수+영양식 끝판왕, 소꼬리 수육 맛집은?
- 입력 2020. 08.17. 18:26:35
- [더셀럽 김희서 기자] '생방송 오늘저녁' 영양 만점 소꼬리 수육이 전해졌다.
17일 방송된 MBC ‘생방송 오늘저녁’의 ‘기찬밥상’ 코너에는 여름 보양식으로 소꼬리 수육이 소개됐다.
이날 방송에서 주인장은 여러 차례 핏물 빼기 과정을 거쳐 잡내를 제거해주는 것이 특징이다.
이후 대형 솥에서 오랜 시간 우려내 깊고 진한 맛의 사골 육수를 자아낸다.
돌판 위에 소꼬리 수육을 올린 뒤 육수를 넣어주면 보양식의 끝판왕이 완성된다. 이를 맛본 손님들은 “쫄깃쫄깃하고 육즙이 대박이다”, “올 여름 이겨낼 수 있겠다”라며 극찬했다.
해당 맛집은 경기도 시흥시 중심상가로 149에 위치한 ‘우대가’이다.
[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡처]