- [TV먹방] '생활의달인' 서천 짜장면 맛집 위치는? 침샘 자극 비주얼
- 입력 2020. 09.14. 17:32:27
- [더셀럽 박수정 기자] '생활의달인' 서천 짜장면 맛집이 화제다.
최근 방송된 SBS '생활의달인'에서 서천 짜장면 맛집을 소개했다.
충청남도 서천의 한 중국집. 낡은 외관이 60년의 세월을 말해주는 이곳은 할아버지와 아버지, 아들이 3대째 중화요리를 선보이는 집이다.
이곳의 대표 메뉴는 탕수육과 짜장면. 아버지에게 배운 그대로 탕수육을 만드는 달인은 무엇보다 돼지고기 숙성을 강조하는데, 달인만의 비법으로 숙성한 돼지고기는 바삭한 튀김 옷 사이에서 부드러운 식감을 자랑한다.
짜장면 역시 빼놓을 수 없는데, 늙은 호박, 매실청, 비법 재료를 춘장에 볶아 맛을 낸 짜장면은 달짝지근하면서도 깊은 맛을 낸다.
이 가게는 충남 서천군 서천읍 군청로 32에 위치한 '의생원'으로 알려졌다.
[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생활의달인' 캡처]