- '생방송 투데이' 천호역 토시살+육회볼 철판구이 맛집 위치는?
- 입력 2020. 10.22. 19:00:20
- [더셀럽 신아람 기자] 소고기 철판구이 맛집이 화제다.
22일 방송된 SBS '생방송 투데이' 속 '환상의 코스'에서는 천호역 구이로드 편이 전파를 탔다.
이날 방송에서 소개된 소고기 철판구이 맛집은 화려한 불쇼로 손님들 시선을 사로잡았다.
주인장은 "토시살에 향신료, 오일 등을 발라준뒤 20시간 숙성시킨 뒤 300도 온도에서 구워준다"고 설명했다.
이를 맛본 손님들은 "센불에 확 익혀서 육즙이 가득하다"고 만족감을 드러냈다.
또 불에서 익힌 육회도 인기메뉴다. 주인장은 "육회집은 얼려서 사용해서 시간이지나면 맛의 변화가 큰데 저희 집은 조리할 때 수분을 줄이고 겉을 바삭하게 익혀서 불맛을 느낄 수 있는 타다끼 형식 육회다"라고 말했다.
해당 맛집은 서울 강동구 천호옛길 79-1에 위치한 '철판살롱'이다.
[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]