- [방송 SCENE] '2TV 생생정보‘ 뚝배기 파스타, 풍미+신선함으로 맛 높여 ’위치 공개‘
- 입력 2020. 11.16. 18:59:52
- [더셀럽 김지영 기자] ‘2TV 생생정보’에서 뚝배기 파스타를 소개했다.
16일 오후 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보‘에서는 ’맛의 정식, 가족끼리 왜그래‘ 코너가 전파를 탔다. 이날 방송에서는 부모와 아들이 운영하는 뚝배기 파스타가 공개됐다.
맛과 풍미를 높이는 도수가 높은 술을 넣어 해물의 맛을 더했고 채소를 더한 홍합 육수로 깔끔함을 높였다. 대량으로 소스를 만들어두지 않고 토마토와 소스를 배합한 것도 맛의 비결 중 하나다.
또한 해물이 많이 들어가 개운하고 싶은 맛을 내는데, 이는 신선한 해물을 매일 들여와 신경을 쓴다.
한식당을 경영했던 아버지와 양식 셰프로 일했던 아들의 아이디어가 더해져 지금의 가게가 완성돼 손님들에게 사랑을 받고 있다.
해당 가게는 경기 수원시 팔달구 인계로124번길 27-18 '피피케이키친'이다.
[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]