- '생방송투데이' 누룽지삼계탕 맛집, 진한 육수…기력 회복 끝판왕
- 입력 2020. 11.19. 19:14:07
- [더셀럽 박수정 기자] '생방송투데이'에서 누룽지삼계탕 맛집을 공개했다.
19일 오후 방송된 SBS '생방송투데이'의 '선택 한국인의 메뉴' 코너에서 누룽지삼계탕 맛집을 소개했다.
이 가게의 시그니처 메뉴는 누룽지삼계탕이다. 토종닭 한마리가 통째로, 고소한 누룽지까지. 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있다. 흔히 맛 볼 수 없는 찰진 식감을 선사한다.
누룽지삼계탕을 맛 본 손님들은 "국물이 진하다. 사골국 같다", "고소하고 담백하다"고 평했다.
이 가게의 주인장은 육수 비결에 대해 "오리 뼈, 사골이랑 10여 가지 한약 재료를 넣어서 끓인다"라고 밝혔다.
이 가게는 서울 관악구 인헌2길 8-2에 위치한 '소문난집'으로 알려졌다.
[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송투데이' 캡처]