- [방송 SCENE] ‘2TV 생생정보’ 참조기 구이+매운탕, 직접 영광서 말린 녹는 맛 ‘위치는?’
- 입력 2020. 12.01. 19:03:28
- [더셀럽 김지영 기자] ‘2TV 생생정보’에서 참조기 맛의 비결을 밝혔다.
1일 오후 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’에서는 ‘택시맛객’ 코너가 전파를 탔다.
서울에서 느끼는 영광 굴비의 맛으로 굴비는 국내산 참조기를 이용하며 직접 고향인 영광 덕장에서 해풍에 말린다. 겨우내 말린 굴비는 오븐에서 구워지고 달궈진 철판에 올라가 손님에게 제공된다.
또한 참조기 매운탕은 부드러운 살코기와 얼큰한 매운탕 국물로 이뤄져 있어 자동으로 감탄사가 터져나온다.
해당 가게는 서울특별시 마포구 대흥로 43 '영광굴비정식'이다.
[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]