- ‘생방송 투데이’ 가마솥등갈비·등갈비묵은지찜·치즈등갈비찜, 맛집 위치는?
- 입력 2020. 12.02. 19:17:35
- [더셀럽 전예슬 기자] ‘생방송 투데이’ 가마솥 등갈비, 등갈비 묵은지찜, 치즈 등갈비찜 등이 소개됐다.
2일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘오천만의 메뉴’ 코너가 그려졌다.
먼저 소개된 곳은 경기 고양시에 위치한 ‘엉클통’의 가마솥 등갈비와 비빔국수다. 참나무향이 은은하게 덧입혀진 이 등갈비는 가마솥에 구워 부드럽고 고소한 맛을 배가시킨다.
손님들은 “등갈비인데 살이 통통하고 부드러워서 소고기 먹는 느낌이다”라고 평가했다.
특히 과일소스와 등갈비가 만나면 새콤달콤한 맛을 자아낸다고 한다. 또 양념이 더해지면 맛있는 매운맛도 느낄 수 있다고.
겉은 바삭, 속은 육즙 팡팡 등갈비 맛의 비법은 가마솥 안에서 참나무에 굽기 때문이라고 한다.
두 번째로 찾아간 곳은 서울 강동구에 위치한 ‘등갈비달인’이다. 이곳은 등갈비 묵은지찜으로 눈길을 끈다.
손님들은 “매콤한 걸 먹으니 몸이 따뜻해지고 스트레스가 풀린다” ‘부드러운 갈비맛에 콩나물, 김치 맛의 조화가 일품이다“라고 말했다.
또 이곳은 치즈 등갈비찜, 등갈비바비큐와 감자튀김까지 인기 메뉴라고 한다.
[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]