- [방송 SCENE] ‘생방송 투데이’ 옹기병 만두·사골밥·고기비빔면, 리얼맛집 어디?
- 입력 2020. 12.02. 19:29:18
- [더셀럽 전예슬 기자] ‘생방송 투데이’ 옹기병 만두, 사골밥, 고기비빔면이 눈길을 끈다.
2일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘리얼맛집’ 코너가 그려졌다.
인천 연수구에 위치한 ‘호랭이곳간’에서는 중국 100년 전통의 옹기병 만두와 사골밥이 손님들의 발걸음을 이끌고 있다.
이곳은 돼지 사골과 소 사골을 같이 사용하는데 그 이유는 진한 맛이 극대화되기 때문이라고 한다. 또 닭발과 아롱사태, 목심을 넣고 2시간 더 끓여내면 정성 가득한 육수가 완성된다.
또 고기와 면을 이용한 고기비빔면도 인기다. 손님들은 “일반 면과 다르게 탱탱하다” “쫄깃하다”라고 맛을 평가했다.
이곳의 면이 특별한 이유는 바로 직접 확인하기 때문이다. 신선한 생면을 공수하는 이유에 대해 사장님은 “건면은 쫄깃함이 떨어지는데 생면은 먹었을 때 쫄깃함이 좋기 때문”이라고 설명했다.
[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]