- '2TV 생생정보' 대구 돌문어+낙지 조개탕·대게찜, 신선한 맛 비결+위치는?
- 입력 2020. 12.04. 18:41:23
- [더셀럽 신아람 기자] 대구에 위치한 문어조개탕 맛집이 화제다.
4일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 고수의 부엌에서는 문어조개탕 맛집이 전파를 탔다.
이날 방송에서 고수는 매일 들어오는 조개를 직접 손질해 신선한 맛을 유지했다. 여기에 살아있는 자연산 돌문어, 낙지를 올려 칼칼하고 시원한 맛을 더했다.
그러면서 자체 개발한 그릇을 소개하며 "대게를 드시는 손님도 많기 때문에 드시는 내내 따뜻하게 해주는 대게 찜기이다"라고 설명했다.
특히 "전복과 조개는 수조에 오래 있으면 신선도가 떨어져서 매일 받아 사용하고 있다"고 말했다.
해당 맛집은 대구광역시 수성구 수성못2길 36에 위치한 '조돌해녀'이다.
[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]