- [방송 SCENE] '2TV 생생정보' 대나무 통 족발 한상, 보쌈+돈까스+육회를 한 번에…위치는?
- 입력 2020. 12.22. 19:03:41
- [더셀럽 신아람 기자] 대나무 통족발 한 상 맛집이 화제다.
22일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '맛의 정석-가족끼리 왜 그래'에서는 족발, 보쌈 맛집이 소개됐다.
이날 방송에서 소개된 통족발 한 상에는 족발, 보쌈 그리고 들깨 미역국, 돈까스, 육회까지 한 번에 맛볼 수 있다.
주인장은 "대나무 관통 비법을 통해 핏물이 빠져나갈 수 있도록 통로를 만들어주면서 고기 잡내를 제거한다"고 맛의 비결을 밝혔다.
이어 "갱엿을 이용해 감칠맛을 배가시킨다"며 "우리 식당만이 가질 수 있는 그릇, 음식, 향, 맛을 전부 대나무 통 안에 담을 수 있도록 친환경적인 그릇으로 주문 제작해서 사용하고 있다"고 덧붙였다.
해당 맛집은 서울 송파구 송파대로30길 41-12 가락동 73-9 1층에 위치한 '대통한판'이다.
[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]